Favoritbox - Ekologiska Cape Original

Cape Original Shiraz Cabernet Sauvignon
Druva: 60% shiraz och 40% cabernet sauvignon
Distrikt: Western Cape, Sydafrika
Producent: Origin Wine
Pris: 174 kr

Betyg: 5/5

Cape Original är ett fantiastiskt gott och prisvärt ekologiskt vin på box! En klar favorit! Det är ett ungdomligt, fruktigt och syltigt vin, med inslag av skogsbär, gräs och vanilj, och de som känner mig rätt vet att det är några av mina favorittoner på rött vin. Det är inte så fylligt men det gör inget för vinet är rätt så smakrikt i sig. Det är inte lika kraftigt som min andra favoritbox från Sydafrika, Fleru du Cap, men det fungerar alldeles utmärkt ändå, kanske tom ännu bättre som festvin!

Bild: ekovin.se

Bonterra Zinfandel och Chardonnay

Detta är två riktiga höjdare från Fetzer och Bonterra Vineyards som är en mycket ambitiös ekologisk producent från Kalifornien. 1985 startade familjen Fetzer Bonterra garden som till en början var ett organiskt experiment.  Ett krav var att ekologiskt odlat inte fick ske på bekostnad av smak eller pris. Bonterras Vinmakare Robert Blue blev snabbt övertygad om att ekologiska viner var framtiden. De ekologiskt odlade druvorna var de godaste druvor han någonsin smakat. Nu är även buteljerna miljöanpassade med etiketter av vasspapper och endast paraffin/bivax som förseglar korken, ingen metall eller plast.

Det röda vinet, 125 kr, är av druvan Zinfandel som är en av mina favoritdruvor. Vinet är mjukt och fruktigt med smak av körsbär och björnbär, mycket välbalanserat och gott! Det har en klassisk Zinfandel-karaktär. Passar till både lamm och nöt, jag skulle lätt kunna tänka mig att servera det till höstens härliga svampmiddagar med vilt. Betyg 5/5.

Det vita Chardonnay-vinet, 125 kr, är härligt fruktig, fyllig och har en smakrik ton av äpple, tropisk frukt och vanilj. Vinet passar till lite starkare rätter av skaldjur och fisk. Det funkar även till kalv och gris eftersom det är så smakrikt. Betyg 5/5.

Intressant Ekolog - Ecologica Shiraz

Ecologica Shiraz 2007
Druva: Shiraz
Distrikt: La Rioja, Argentina
Producent: La Riojana
Pris: 59 kr
Betyg: 3/5

Jag har tidigare inte varit så imponerad av ekologiska viner, tyvärr. De jag har provat tycker jag är rätt så klena. För några veckor sedan fick jag ett tips om att Ecologica skulle vara riktigt gott. Det visade det sig också vara! Är sugen på att också prova det vita vinet. (Men marmeladkulor? Får väl ge det ett försök!)

Vinet har en intressant, fräsch och fruktig smak. Lättdrucket. Det är ett bra före-maten-vin och passar till gris och lamm men även ost. Det finns också på box och ska enligt Vinguiden vara ett bra grillvin. Ett helt klart godkänt vin med ett plus. Dessutom är det kul att kunna bidra till rättvis handel!

Notis: Det var Ecologica som satte fart på försäljningen av ekologiska viner på Systembolaget 2004.

Smak:
"Fruktig, kryddig smak med inslag av körsbär, örter och lakrits".
Källa: Systembolaget

Bild: rattvisemarkt.se