Instagram

En riktigt god Crémant från Alsace

En underbar viltmiddag

Bästa Riojan

 Om det är tomt i bloggen så kika gärna in på Instagram, det är där det händer!

Mallorca bjuder på riktigt bra vin!

Otroligt gott rödvin från Mallorca

När jag var på Mallorca senast så slog det mig hur mycket bra vin de har, alltså vin från ön, som de tyvärr inte exporterar i första taget. Här är en riktig gott rödvin som dracks på en restaurang vid havet, Son Prim Cup 2009 från Son Prim Petite Celler. Köp med hem om du får tag på denna, eller åk förbi vingården som har öppet för försäljning.

Något som är ett måste när man är vid Medelhavet är att botanisera runt i matbutikerna efter frukt och grönt, vin och olivoljor. Här är en butik i lilla byn Valdemossa:

Mysig butik i Valdemossa

Där man naturligtvis köper med sig dessa ljuvliga godingar som smakar som himmelriket. Tas med fördel hem i bagaget, för de här smakerna finns inte att få tag på hemma!

Himmelska apelsiner!

En sån där härligt krispig och somrig goding..

Här kommer en av sommarens vita vinfavoriter, Saint Clair Pioneer Block 3 (129 kr), en krispig Sauvignon Blanc med en skön mix av krusbär och svartvinbärsblad utan att bli för skarp som vissa Sauvignon Blancs kan bli. Passar utmärkt till skaldjur, drinken med vännerna och även en bit god brie- eller getost. Salute!

Sommarens grillvin är här!

 

Här kommer sommaren härliga grillvin, Valle Reale Montepulciano D´Abruzzo, 89 kr (årgång 2008). Välbalanserad med en subtil ek och örtkrydda, fruktig och god. Intogs med en riktig grillbit sås på gräddfil, kalvfond och grillkrydda och färsk potatis.

 

Vinet var också ljuvligt gott till den här härliga salladen med fetaost, tomat och honungsrostade valnötter.

Bubbla med Prosecco

Det finns Prosecco i två former. Den ena, Spumante med rejäla bubblor, och den andra Frizzante som är svagt bubblande. Båda är riktigt trevliga, och här har ni en Frizzante på menyn, Leon d´oro med bubblor i en subtilare lite torrare form, men ack så god! Prosecco passar utmärkt vid många tillfällen. Som fördrink till aperitivo, i bellini (persikopuré + prosecco), i glass eller sorbet (ja du läste rätt) och även till espresson. När jag är på semester i Italien så brukar jag kryssa mellan kaffebarerna och testa un caffe (enkel espresso) lite varstans, och det serveras ofta med prosecco, limoncello eller sambuca. Santé!

 

Trevlig Prosecco från The Wine Company

En lyxig Rioja med ett härligt minne

Marqués de Murrieta Ygay är ett av mina första rödviner som jag skulle komma att tycka om. Mitt möte med Spanjoren var en ljum sommarkväll i Puerto Banos. Det var en sån där aha-upplevelse som man får när man testar något nytt som är riktigt gott. Jag kommer alltid minnas den där kvällen, och det här vinet. Här får ni dela det med mig. Balanserad ek möter djupröd frukt. Passar till ost och charkisar, men är ännu bättre till en grillad matbit.

Happy Easter!!!

Härligt med påsk! Jag tycker verkligen om påsken, kan vara en av mina favorithögtider. Kan mycket väl ha att göra med att man slipper julklappshetsen men ändå samlas med familj och goda vänner. Vädret brukar också vara ljuvligt med en försmak på våren, det är en speciell känsla!

Tills dess, ha det fint i påskförberedelserna!

Provade favoriter från The Wine Company

Ravenswood Lodi 2008 - Kalifornien, 135 kr
Zinfandel

En Zinfandel kan lätt bli lite för sötfruktig, men Ravenswood har här lyckats hitta den rätta balansen som en Zinfandel bör ha. Len, mogen, fruktig och fyllig med en svagt eldig och örtig efterton. En av de bättre Zinfandel jag har provat!

Zar Simeon Reserva 2008 - Bulgarien, 119 kr
Cabernet Sauvignon Merlot

Det här är ett spännande Bulgariskt vin med en klassisk Bordeaux-blandning utan att vara vidare komplicerad för det. Tvärtom! Vinet ter sig relativt ungdomligt med lite syra som möter dig vid första anblicken. Vinet har en saftig röd frukt med toner av röda vinbär, körsbär och en aningens ek. En härlig ren doft!

Chateau de l’Orangerie de Luc - Frankrike, 85 kr
Syrah Grenache Mourvèdre 

En okomplicerad Fransos som gärna gör sig bra som sällskapsvin, eller till mindre starka ostar. Ett mjukt och trevligt vin med svarta vinbär och körsbär i en subtil ton och en trevlig kompott av örter i eftersmaken. Välbalanserat och vänligt!

Viña Rodriguez 2007- Spanien, 95 kr
Tempranillo 

Här kommer ett sådant där vin som man överraskas av! Mullig och fyllig Spanjor som kommer med en ton av kakao och kaffe. Ett synnerligen modernt vin, det tycks ligga en trend i viner med sådana smaker just nu. Ett annorlunda och överraskande vin!

Champagne Barons de Rothschild - 389 kr
Chardonnay

Detta är en riktigt härlig Champagne med en mjuk och fräsch rondör. Fin balans mellan äpple, citrus och mineral. Passade utmärkt till hemmagjord toast skagen med lyxig löjrom på toppen!

Bouvet Ladubay Blanc de Blancs - Frankrike, 125 kr
Chardonnay

Torrt och krispigt mousserande vin från Loiredalen gjord på 100 % Chardonnay, därav Blanc de Blancs. Detta är ett vin för den som verkligen gillar ett torrt vin med mycket gröna äpplen och citrus.