Jag fortsätter att botanisera bland bourgogne-vinerna och har ännu ett fantastiskt gott vin att rekommendera, Couvent des Jacobins Bourgogne Blanc, 106 kr. Det är ett torrt vitt vin som är väldigt friskt och fruktigt. Jag är jätteglad att jag hittat ett distrikt i Frankrike som jag tycker om förutom Touraine-vinerna. Jag gillar det här vinet just för att det har en friskhet och mer frukt och smak om man jämför med en Petit Chablis, som har mer mineralton och smak av äpple. Jag skulle rekommendera Couvent des Jacobins som en apertif på såväl minglet som middagen eller till skaldjur och fisk. Betyg 5/5!
No comments:
Post a Comment